Kucharz (Chef de Partie)

Trzygwiazdkowy hotel w Ballycastle, posiadający 31 pokoi, 80 miejsc noclegowych, 65 miejsc w restauracji, 110 miejsc w Bistro, miejsc 30 w Coffee Shop oraz 5 sal, największa na 350 osób, poszukuje do 2 osoby do pracy na stanowiskach Chef de Partie (kucharz odpowiedzialny za daną sekcję w kuchni). Potrzebni kucharze do pracy w kuchni typu Bistro. Kucharz odpowiedzialny będzie za jedną z sekcji: starters - grill - fryers - desserts.

Zakres obowiązków obejmuje:

- pomoc Sous Chef i Szefowi Kuchni w przygotowaniu posiłków, sporządzaniu nowych menu i specjalności;

- szkolenie i zarządzanie kucharzami na stanowisku Commis Chef;

- monitorowanie i kontrola swojej sekcji;

- utrzymanie standardów higieny na wysokim poziomie.

Kandydaci muszą posiadać:

- aktualny świadectwo Level 2 Food Hygiene Certificate lub inny stosowne zaświadczenie BHP;

- doświadczenie w pracy w ruchliwej restauracji;

- gotowość do nauki i entuzjazm do pracy.

Co oferujemy w zamian

Wybrani kandydaci staną się częścią naszego zespołu, uzyskując nieograniczone możliwości rozwoju i szkoleń.

Wynagrodzenie zależne od doświadczenia, pomiędzy £7 i £8 na godzinę tj. około € 8,50 do € 11,50 euro za godzinę. Istnieje możliwość pracy w nadgodzinach, w weekendy.

Historyczne warunki zatrudnienia:
Czas trwania kontraktu: Kontrakt długoterminowy.
Czas pracy: Praca na pełny etat.
Zakwaterowanie: Zapewnione i opłacane przez pracownika: £75/tydzień.
Wyżywienie: Darmowe...

Doświadczenie: Doświadczenie w pracy w ruchliwej restauracji.
Wykształcenie: Nie wymagane.
Język: Język angielski przynajmniej na poziomie podstawowym (Basic).